李盛说起柠檬并非章口就来，这个东西之前老早他就签到获得了，一直是做饮料的常用材料。

在前世，李盛平时也自己做菜，但做菜用柠檬极少。这一世很多菜式反而没有食材支持，于是李盛颇尝试了不少洋菜，然后渐渐才发现一件事。

柠檬这玩意除了做饮料，还能给肉类去腥……实际上在世界岛西面的许多地方，也都是用柠檬汁去腥而不是用姜蒜。

柠檬酸涩有余而甜味不足，当水果吃其实并不合口，不过酸涩反而可以给肉类去腥，微妙的甜味也刚好能提鲜……当然这玩意在烹饪上的兼容性肯定不如姜就是了。

这种小知识价值一般般，不过后来到了杭州，李盛也算是想起了这玩意……虽然在烹饪上兼容性不足，但是用在船上的伙食那就是完美。

这个时候李盛也不得不想起为什么后世的英美海盗之中会逐渐流行起柠檬，合理的东西果然是必然会壮大的。

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