将厨房里面的事情稍微分配了一下,随后牧寒他们自然是开始动手处理这些食材了。
牧寒上手,先对付的是一只鸡,鸡是已经放血杀完,而且拔毛清理掉内脏的。
牧寒将鸡从袋子里面拿出来,用清水清洗了一下,再仔细将鸡身上细小的毛管清理干净。
然后抹上八角、桂皮、红糖、生抽等等给它按摩一下,按摩是为了让肉质更加的细腻有嚼劲,同时让腌料入味。
给鸡按摩以后,牧寒将它下锅油炸了。
在油炸的时候,香的让人直流口水的味道已经在厨房之中疯狂的弥漫了。
“好香!这是准备做炸鸡吗?”蒲冰清下意识的说道。
“不是炸鸡,是烧鸡。”牧寒笑了一下说道。
“烧鸡?”蒲冰清眨巴眼睛,一脸好奇宝宝的样子。
她似乎有些不明白,为什么做烧鸡,还要放在油里面炸一下。
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