将锅里的汤汁倒在一旁的空碗留着备用,再次清理锅,放入一点水,将豆腐加进去。
大勺一直没闲着,不停的推动着豆腐,途中还加了一些胡椒面。
下一步就是勾芡,将碗里的汤汁顺着锅壁倒入。
汤汁便开始迅速变得浓稠起来,牢牢的挂在豆腐上面,将所有的味道锁在里面。
最后再加入姹紫嫣红中一点绿的葱花,一道麻婆豆腐新鲜出炉。
看着面前煎氽得法,色白如玉,有楞有角的麻婆豆腐,娄晓娥就跟恰了柠檬一样,嘴上不服道:
“做个菜还花里胡哨的。”
何雨柱没跟她计较,擦了擦手,对她讲:“尝尝。”
“尝尝就尝尝。”语气依旧不服,身体却老实的拿起筷子夹了一筷子。
结果豆腐一夹就烂,尝试多次后,她怒了,要不是旁边有人,她就直接上嘴了。
“用这个。”何雨柱将小勺子递给她。
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