孟川没有立刻离开厨房，既然要吃抓饭，那就必须要个羊肉汤和小菜，羊肉汤是现成的，那就只用拌上一个小菜就行了。

配抓饭最典型的小菜就是‘皮辣红’即：皮芽子（洋葱），青椒，西红柿。

孟川拿了几个洋葱，青椒，先切成丝，然后西红柿个切成块，在放入盐，醋，辣椒油一拌，就完成了。

别看这个小菜用的全是辅料，但是结合在一起的味道真的不一般，特别是醋泡过的洋葱，配着抓饭吃真是一绝，那味道别提多美了。

周大康看到孟川就拌了一个这样的小菜，连忙问道：“你这个小菜是给谁吃的？不会是给师长吃的吧。”

孟川点了点头，“对啊，就是给师长吃的。”

周大康指了指这个盆里的皮辣红，说道：“你就拿这个连主菜都没有的小菜给师长吃？你让师长看到，他肯定以为咱们摩步连，连菜都吃不起。”

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