“去年年底的时候开业，那时我正忙着，都顾不上跟你说这些。”

刘畅听后笑着回道，然后一行人往湘印象羊城第一家分店而去。

到现在为止，湘印象的分店生意都非常的火爆，开到哪里就火到哪里，因此也让一堆跟风的餐厅冒了出来。

从香山往羊城的路上，刘畅就看到多了好多家湘菜馆。

什么回家湘啊，大碗菜啊，都蹦了出来。

他们的生意怎么样，刘畅没去关注过，但是湘印象的生意一直不错。

扩张的脚步也一直没有停过，还经常会推陈出新出来。

这个很重要，经常推出新菜，特价菜出来，味道一直做得很好，这才是湘印象能够持续火爆的原因。

至于其他竞争者，市场这么大，总不能自己一家独占了，这不可能。

不过如果只是为了挣一把就跑，大厨经常变化，那对餐厅的影响太大了。

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