成周城中最大的食肆称为有巢居。
出自《诗》,维鹊有巢,维鸠居之,成语鸠占鹊巢便是这句诗的引申意,不过引申意和原意相去甚远,甚至有些南辕北辙。
引申意是强占之意,而原意则是招待,结好之意。
能取如此雅名的,当然不是一般人,况且食肆本就是极为赚钱的生意,能做的这么大,这有巢居背后定然是有王城中的贵人在撑着的。
有巢居作为成周城中最大食肆,平日里是富商云集,国子塞路,等闲人家在有巢居中也消费不起。
有巢居集列国特色饮食于一家,在这里足不出户就可以品尝到各国的饮食风味,比如秦国的黍臛,晋国的豆饭藿羹、齐国的肴馔、楚国的粔籹蜜饵和各种肉羹等等。
说句毫不夸张的话,如果此时诸夏有八大菜系,只要材料充裕,有巢居的庖厨都做的出来。
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