野山菌熬制而底。
汤底极鲜,每一样配菜都让人爱不释手,味道确实好极了,只是这种店铺不是连琐的,很多原料怕是不好采购。
等等,南御园的邱老板,他专门做出口生意的,其中就做云南那边的干货出口。
出口的货物质量管控严,质量有保证,它若开口,让邱老板帮着提供些原料,邱老板想必不会拒绝。
嗯,就这么定了,一会胡家兄弟过来,就他们商议,让其中一人做这野生菌米线。
等敲定店面事宜后再找找邱老板,看看他认不认识那边的好厨师,认识得话就让他推荐一个过来。
不认识也没关系,到时候看看是哪家负责开米线店,到时候让他亲自去玉溪那边住上十天半月的,就不信挖不来一个好厨师。
胡家二嫂做得一手好菜,她在厨艺方面有着很不错的天分,若让她到那边的店去蹲上十天半个月的点,天天吃,汤底和各种原料配制差不多也能琢磨出来。
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