中午张红梅吃过昨天剩下的饺子,出门买了顶大的大闸蟹和一只土鸡。
孙女和她的队友今天要回家吃饭,晚上这一餐格外隆重。
下午3点半,张红梅就开始做饭。
等大闸蟹刷洗上锅,厨房里3个容器开始同时冒热气——电饭煲、电炖盅和蒸锅。
张红梅把一个计时器固定在冰箱上,设定时间20分钟,用来提醒自己蒸螃蟹的时间。
她有点老花,眯着眼,戴上围裙,把蘑菇切片,培根切条,从冰箱里拿出一小块黄油,将黄油在锅底融开,放入切成小片的蘑菇,翻炒一会儿之后和牛奶一起放入榨汁机内打碎。
奶油蘑菇汤,学了好久,第一次做。
张红梅的孙女叫钱菲宝,在轻雪传媒当练习生。
榨汁机停止工作后,她把汤倒到锅里,开始调味。
家里的盐是粉红色的粗粒晶体,张红梅不知道跟白色的有什么不同,只知道是从国外带回来的。
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