一连许多天，马林天天吃肥牛火锅，结果，吃到上火，嘴角生泡。然后，马林才暂停了吃火锅。

不过，那么多牛肉没被消耗掉，马林也没停下吃牛肉的脚步。然后，马林改为煎牛排。先在平底锅上倒上油，然后拿出上好的牛排，加上黑胡椒，制作黑椒牛排。当然，不是那种三分熟、五分熟的半生的牛排，而是八分熟的，既嫩，又不至于因为不熟而闹肚子。

黑椒煎牛排的推出，同样大受欢迎。在这个年代，牛是一种重要的牲畜，牛肉也是比较少的。普通百姓，一般吃猪肉或羊肉。而牛肉，则是贵族和富翁才会常吃的。

只不过，这个年代法式料理尚未出现。而且，欧洲人此时也很缺乏食物油。因此，用油煎制食物还是非常罕见的。更多的烹饪方式，是烤和煮。

马林搞出的黑椒煎牛排，把上层人士吃的牛肉，和同样是上层人士吃的胡椒，完美地结合在了一起。而且，味道想当不错。于是，这种使用牛肉、黑胡椒、黄油或橄榄油，以及洋葱作为辅料的很“贵族”的简单吃法，很快在东弗里斯兰伯国流行了开来，并扩散向全欧洲。

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