卖完蛋,白夙买了三只鸡和菜,一行人便回去了。
这次,白夙准备给枭绝做醉鸡和椒麻鸡片,一只一份。
毕竟臭冬瓜再下饭,多吃也腻了,何况换着口味来,更能显出她的贤惠!
白夙将处理好的鸡放水里,加上姜片和少许酒去腥,待水完全沸腾起来,白夙就将鸡捞了出来。
这时候的鸡又嫩又饱满,口感最好。
白夙将鸡切块,放入罐中,加入煮过的桂皮,八角,姜片,葱段汁水,再倒入酒,莫过鸡肉,瞬间酒香和香料都散发出来,透着清爽又诱惑的香。
白夙将另一只也切块,用大量的蒜末麻椒腌着放入罐里,浇上汁水,瞬间,浓郁的蒜香味弥漫整个灶屋。
将吕小宝,姜小树和吕小宛都引了过来,吸着口水问:“阿姐,你做的啥,咋这么香?”
“椒麻鸡片,我们中午就吃这个!”
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