今天的年夜饭,一共有九道菜加一道汤,也是周家这些年最丰盛的一年。
这十道菜一共是:元宝、全家福、如意卷、满圆春色、金玉满堂、年年有余、竹报平安、锦上添花、五谷丰登、八方来财。
这每一道菜从制作到最后成型都别有心思,例如这道“满园春色”是利用菜心,蘑菇制成,将菜心经温水氽热,用蘑菇、鲜汤烩制,把蘑菇放在当中,菜心排放四周,把浓汤汁勾芡后浇上。
除此之外,这一桌菜应荤有素,既有酒菜,又有溜炒菜,且有干汤。
凉菜清淡不腻,可佐酒;热菜既有软熟、细嫩之菜,也有香脆类的油炸食。
菜肴的色泽有红、白、绿、黄相映。口味既有甜、咸,又有酸、辣搭配合。
等到这些菜做好摆上桌的时候,天已经黑了。
周家一大家人还有杜芸儿和眇眇,围坐在一张圆桌旁,开始享用这一桌丰盛的晚餐。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.haimabooks.com
(>人<;)