所以江丰大饭店的口碑出现了很明显的两极分化，有钱人对江丰大饭店的服务和菜肴赞不绝口，普通人点了最便宜的套餐，吃过一次之后，很少会来第二次。

按照饭店总经理提出的经营策略，江丰大饭店是要同时抓好富豪和平民两个消费阶级的服务，做到两手都要抓，两手都要硬。

但是这么做的话，饭店经理就没有油水可以捞。

正所谓上有政策，下有对策。

饭店经理就偷偷用有些不大好的食材糊弄普通的客人，反正按照饭店大厨的手艺，就是不怎么样的食材也能做出不错的味道，最多就是让人觉得味道有点对不起价格，倒是没有出什么乱子。

中间捣鼓的钱，自然进了饭店经理的口袋里。

江丰大饭店的总经理可是很忙的，而且他旗下也不止要管理这一家饭店，所以很长时间才会过来视察一次，饭店经理做的事情，他自然也不知道。

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