李盛很有耐心，对几个老农说道：“水稻就像是马一样。好的种马与好的母马配种，能更大几率的出好的战马。如果拿马与驴配种，有可能得到好的骡子。”

“而我们水稻呢。天南地北的种子都不一样。但是你们都知道，留下颗粒饱满的稻谷，作为种子。如果我们把一种产量高，但茎秆立不起来，或抗病不好的水稻。与抗病好，茎秆高大的水稻配种。是不是可以得到更加优化的品种？我计算过了，现在一亩水田，平均每年能出产二百斤水稻。如果我们能培育出亩产三百斤的水稻呢？”

农民们不懂太深奥的道理，但是他们知道马、骡子，也知道瓜果是需要传播花粉，才能长瓜。

李盛这一解释，他们便明白了。但是听着李盛说亩产三百斤，那真的是将信将疑。

江南水稻风调雨顺的时候，会多出产一点，灾年会少出产一点，匀一下，平均亩产二百斤。

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