正如骆亮所感慨,这对好挚友,就是饮食男男。
一个会做,一个会吃。
就快中午营业,大家在后厨房准备食材。
容修和顾劲臣的到来,令后厨房的阵容扩大,主厨“周一雷”直接升任为厨师长。
而会烧菜的顾劲臣,理所当然地担任了副主厨。
汤慧老师仍负责食材的处理,现在主要是果蔬方面——在她看过容修剁全鸡的手法之后,切肉的工作就交给了容修。
当!
寸劲儿掌握得很好,力道够足,全鸡一切为二。
每位厨师的背后,都要有一位牛逼的“跟刀的”。
精细的切菜功夫,容修不行,他只会用大剪刀,但是,“剁开”还是能办到的。
“手法不错啊!”汤慧姐一边切白菜,一边说道,“一定要注意安全。”
相当耗费体力。
之前汤慧剁了两天肉,带骨头的没法弄,附近的超市也没有专人帮忙处理。
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