武大觉得陈松言之有理,当然他是陈松的铁杆跟班,陈松放个屁他也能从中分析出一番道理来。
于是,当陈松教导他怎么做烤肉后,他就认真的实践起来。
猪肉是整猪宰杀后居中片开的,一片就是半头猪,上面带着猪皮带着排骨,怎么着也得有个七八十斤。
当然现在的猪多数二百斤出栏,半片猪没有这么沉,毕竟猪血、猪骨还有猪下水在重量上占大头。
但现在国内流行猪肉注水,这样一来二去一头猪的身价又回来。
这么一片猪肉被陈松直接绑在了个铁架子上,就跟烤全羊那样转着圈烤,冰岛就有这样的烤法。
正常情况下这得用工具摇晃着烤,武大力气大,他就一只手端着铁架子,将这么一片猪肉给盘了起来。
陈松一看这好家伙,顺便还能健身了。
山上木柴多,篝火中猪肉转着圈很快就烤熟了外面一层。
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