除了猪肉块之外，吴氏还做了炸酥肉，做饵块，灌腊肠等等，忙活了一整天，准备过年的吃食。

饵块的原料是大米，是吴氏专门选取的香味浓郁黏性好的粳米跟糯米组合。

先将泡过的大米放到木甑里面蒸煮，蒸到六七分熟的时候取出来，放进碓窝里舂。

舂打成面饼之后，放到案板上揉搓，做成砖头状，就是饵块了。

做出来的饵块色泽白亮，晶莹润泽，口感滑腻，清香爽口，带有微微的粘感，非常筋道。

谢秉恩作为一个合格的木匠，给家里做过几个饵块的模具。

用模具压制出来的饵块，上面有的写着福字，禄字，寿字，双喜字，还有平安，健康，富贵等等各种各样的字体，除此之外还有鱼，喜鹊，莲花，灯笼等各种寓意美好的图案。

压制的饵块花样众多，很受百姓的喜欢，不少村民先前都让谢秉恩帮忙打了模具。

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