苏芸忙心算起来。

猪头肉她在供销社买下时，带骨是九斤半，每斤三毛五，肥肠则是直接一块五整笼卖的。

那加上她的卤料、柴火和人工，猪头肉至少一斤得卖一块二，才算有赚头；肥肠一斤则得卖到一块五，毕竟洗肥肠真的很累人，也是对人味觉和耐心巨大的考验……

苏兰兰见妹妹一直皱着眉头不说话，忍不住低声问道：“芸芸，算得怎么样了，是不是……不好做？”

苏芸回神一笑，“算出来了，猪头肉一斤得一块二，两个耳朵可以单卖一块五，肥肠也得一块五。那我们就能比卖冰棍还赚些，辛苦不会白费。”

苏兰兰却一惊，“这么贵呀？都知道肉六毛八一斤，边角料还更便宜，怕是没人舍得花两斤的钱，就买咱们一斤卤肉吧？”

苏芸倒还笑得出来，“我们味道好，而且拿回家就可以吃，不会有任何的损耗。顾客问为什么会这么贵时，我们再把我们的佐料柴火人工一说，再让他们一尝，自然就愿意买了。”

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