天气炎热，欧阳曦干了半天活，根本就没胃口吃饭。

要是能吃点凉的东西，那胃口肯定能好很多。

于是，欧阳曦就想到了凉粉。

制作凉粉其实很简单，把豌豆淀粉（土豆淀粉，红薯淀粉，绿豆淀粉）放水里搅拌均匀，锅里另外放水烧热，把搅匀的淀粉慢慢倒进锅里，还要用筷子不停的搅拌，转小火煮至透明状冒泡，再倒入碗中晾凉即可。

欧阳曦决定说干就干，进空间很快就做好了，直接放进冰箱里冷藏。

凉粉做好后切成条状，撒上蒜末，生抽，香醋，盐，鸡精，糖，辣椒油，香油，花生碎，香菜，香葱和黄瓜丝即可。

“向阳哥，这是凉皮。你快来尝尝味道，要是喜欢我明天再做。”欧阳曦说完，自己也迫不及待的吃了起来。

“媳妇，你做的凉皮真好吃。”傅向阳越吃越香，这凉皮很是开胃。

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