木头扇叶在不断的翻转。

这是农村特有的风柜，它的作用是吹走稻谷中的细碎稻叶和不能吃的谷壳。

江南的风柜是全木头制作的，从上面的四方形漏斗，到接口处，控制稻谷下落的木阀。

说是木阀，实际上它们是固定在方形口的两扇可以活动的小木门，用来控制稻谷下落的流量。

它们的样子和作用像极了植物蒸腾作用时，控制呼吸孔水分蒸腾的那两个半月型细胞。

在风柜内部是一个斜槽，但是并不是完全的将底部包裹住，这其中的精巧是风柜最具有技术含量的地方。

当风柜开始工作的时候，需要有两个人配合。

一个人把住扇叶把手，不停的转动，另一个打开木阀朝方形漏洞中倒入晒干的稻谷。

转风柜的把手需要一定的经验，并不是谁上都能胜任。

你要是转动太快，稻谷连带谷壳一起从风柜的一侧被吹出，这简直是在浪费粮食，等着屁股开花吧。

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