一大早,徐拙就来到店里。
熬羊汤,做烩面片。
忙得不可开交。
昨晚做的那锅羊蹄已经晾凉,那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在羊蹄上,吃起来口感十足。
这是羊皮冻,等冬天时候倒是可以熬一些。
现在就算了,温度稍微高点这玩意儿就会融化。
把羊蹄从锅里捞出来后,徐拙又从厨房搬出两箱羊蹄泡进水中。
为了防止羊蹄再次出现昨晚那种不够卖的现象。
徐拙趁着醒面的间歇,又卤了一锅羊蹄。
两箱羊蹄装了满满一大锅。
加上昨晚卤好的那一箱,一共三箱羊蹄。
差不多有五百根。
要是真卖完的话,徐老板怕是做梦都会笑醒。
“帅哥老板,我来啦,哈哈。”
九点钟,于可可突然来到店里。
让正在揉面的徐拙很好奇。
“你们今天不上课?咋这个点儿来了?”
于可可在后厨转悠一圈,最后双眼直勾勾的盯着那口卤羊蹄的大锅。
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