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第124章 香味的秘密

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聊完之后,徐拙赶紧进厨房和面做手擀面。

之前光顾着睡了,这会儿店里的凉面和葱油拌面还没开始弄呢。

再加上马志强要吃的油渣焖面。

估计得好好忙一阵子。

手擀面比较快,有技能在,醒面的时间压缩一点也不影响口感。

毕竟擀面差点还有煮面技能补充呢。

建国在后厨把开门前的准备工作全都做到位,闷了三锅米饭,这会儿专门烧了一大锅水,方便徐拙煮面。

和好面,趁着醒面的时候,徐拙把葱油拌面需要用到的葱油炸好。

只要这个做到位,煮好面条一拌就是葱油拌面,非常简单。

而凉面需要用的配料建国已经准备妥当,只要面条出锅,随时都能做。

十一点,徐拙把面条做出来,下锅煮了之后捞出来过冷水。

投凉之后,分别捞在两个盆中,拌上凉面和葱油拌面的料汁,面条就做好了。

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