聊完之后,徐拙赶紧进厨房和面做手擀面。
之前光顾着睡了,这会儿店里的凉面和葱油拌面还没开始弄呢。
再加上马志强要吃的油渣焖面。
估计得好好忙一阵子。
手擀面比较快,有技能在,醒面的时间压缩一点也不影响口感。
毕竟擀面差点还有煮面技能补充呢。
建国在后厨把开门前的准备工作全都做到位,闷了三锅米饭,这会儿专门烧了一大锅水,方便徐拙煮面。
和好面,趁着醒面的时候,徐拙把葱油拌面需要用到的葱油炸好。
只要这个做到位,煮好面条一拌就是葱油拌面,非常简单。
而凉面需要用的配料建国已经准备妥当,只要面条出锅,随时都能做。
十一点,徐拙把面条做出来,下锅煮了之后捞出来过冷水。
投凉之后,分别捞在两个盆中,拌上凉面和葱油拌面的料汁,面条就做好了。
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