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第962章 果冻和豌豆黄

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很快,徐拙就做好了二三十颗仙桃。

在烹饪学院的时候,因为是教学模式,所以做得比较慢。

但是这次是自己做着吃,徐拙不用像赵光明那样讲课,所以速度就提高了不少。

等桃子做好后,自然赢得了大家的赞赏。

酒楼又多了一道甜品。

等于可可美滋滋的把那个粉粉的脆皮桃子吃完后,徐拙已经从隔壁超市买了一些水果和罐头,准备开始做果冻。

用吉利丁片做果冻的方法很简单,用水把吉利丁片和白砂糖熬化,搅拌均匀后进行冷却,加入水果丁或者罐头丁。

然后放在冰箱里冷却凝固,就成了小孩子们喜欢吃,大人们喜欢用的果冻了。

徐拙看了看网上的教程,烧了一锅水,里面加一大勺糖,然后把泡好的吉利丁片丢进去彻底搅化,便放在一边进行冷却。

趁着这个时间,他把准备的各种水果洗一下,去皮去核后切成小丁。

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