节日的来源的时间是中国农历十二月二十三和二十四，是民间传统的祭灶日，又称“年”。

传灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。

玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上汇报，大年三十再回到灶底。

老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上汇报。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“年”，祈求来年平安和财运。

年这，也是民间祭灶的日子。民间传，每年腊月二十三，灶王爷都要上向玉皇大帝禀报这家饶善恶，让玉皇大帝赏罚。

因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、水果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升的坐骑备料。

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