之后，便是麻婆豆腐的制作。

如何挑选豆腐，也是有讲究的。

老豆腐偏香，嫩豆腐口感好，可以是各有千秋，纯看个人口味。

旁边放着泡椒、刀口辣椒、子弹头干辣椒、青花椒……总之，辣椒种类很多，余悄悄不可能认全，还是喻宴一个一个教她如何分辨的。

光是辣椒都有那么多学问，要换成其他食材，可还得了？

喻宴将辣椒倒在案板上，用捕压碎，剁成了辣椒面。

余悄悄不由得咽了下口水。

太诱人了吧……

刚吃完水煮鱼，魂还没回来，就又被佐料勾走了。

难道是之前的晚上饿太久了？

如今看个辣椒面都赏心悦目的。

喻宴将豆腐烧至入味后，进行了几次勾芡，目的是让豆腐变得滑嫩。

余悄悄只会看，要让她立刻进行实际操作，那还是做不到的。

哪怕答案就在旁边，也不会抄。

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