舒暖放下筷子，端起玻璃杯喝了一口水，才抬头看向自己身旁的两人。

“你们俩做得都很好，但是……”

原本已经微笑着勾起嘴角的张芳，在听到她微微停顿的话语之后，笑容顿时一凝。

舒暖知道自己的这个大喘气，让旁边的两人紧张了。

不过她等一下的话不是很重要，却也需要这两人牢记。

她先指着那份麻婆豆腐。

“我只是给你提一个的建议，你听一听。那就是这豆腐在处理前期，先用沸盐水浸泡，这样能够保证豆腐质嫩并有效除去石膏味、豆腥味，并且在烧制的过程中有棱有角，不易碎。”

“还有这个碎肉一定要煸炒至酥香，一颗颗，一粒粒，入口香酥。豆腐入锅之后应少搅动，保持块形完整。”

随着舒暖的缓缓道来，张芳脸上原本的雀跃之『色』，渐渐变成了闷闷不乐。

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