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第33章 玫瑰与逸的对话(七)

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轩辕逸:姐姐

请叫我孤独:咦?你不忙吗?你不应该很忙的吗?

轩辕逸:你不喜欢跟我聊天吗?

请叫我孤独:不是不是,这不是怕影响你工作么?

轩辕逸:不会影响,我刚好在工作间隙,很无聊就想跟你聊聊。

其实是今天的午饭不好吃,我就想起你做的蛋炒饭。你做的蛋炒饭为什么那么好吃?

请叫我孤独:嘿嘿,那当然啦!算你有品味,告诉你,我可是有独门秘诀的。

轩辕逸:什么独门秘诀?能跟我说说吗?

请叫我孤独:好吧!看在你这么有品味的份儿上,我告诉你。首先米饭一定要用隔夜的,否则米粒的硬度不够就会影响口感。呃,如果没有隔夜的米饭,我通常会把米饭放进冰箱里急冻,这样能稍稍好一些。然后就是炒鸡蛋的时候,蛋液里面一定要加上一点儿水和盐,这样鸡蛋炒出来会更鲜嫩。对了,炒鸡蛋的时候一定不能用锅铲,而是要用筷子,这样炒出来的鸡蛋会跟米饭一样是一颗颗的,跟米饭会比较容易融合在一起。接下来是调料,事实上我用的调料非常少,除了盐,基本上不会再加别的调料,所以吃到的就比较原味。哦!对了,油,最好是猪油,会更美味。

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