一斤肉有不少，荠菜也多，陈大娘准备多包一点儿。

中午四个人，每个人都能吃饱的话，也得要不少的饺子，吃不掉的留着晚上吃或者明天吃都可以。

陈大娘先去将猪肉剁成了肉沫星子，荠菜也剁成了菜丁，加了点盐进去就和在了一起，不用加其他的调味料了。

本来有肉在，就已经够香的，荠菜本身的味道也不错，放在一起，煮出来的味道就能够很鲜香。

一斤肉和荠菜拌在一起，弄出来了一大盘子的馅料。

调好了馅后，陈大娘又舀了一些白面粉出来。

搁在平时，这些细粮铁定舍不得吃，这次江城过来吃饭，家里有啥好的就拿啥好的出来招待。

赵秀兰瞧见了陈大娘在忙活，便主动过去帮忙，“陈大娘，咱们一起来包饺子吧，两个人包的快。”

不然一个人又得擀面皮，又得包饺子，效率得低不少。

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