“今天我吃的是红烧肉，我挑了上好的五花肉买的，用你教的方法一摸二看，先用手摸略微有沾手感，再看肥肉和瘦肉红白相间、分明，色鲜艳。我冷水下锅，放入姜片，红头香葱和料酒把切块的五花肉煮了一遍然后捞出。再令起锅热油放入冰糖，小火融化成焦糖色后把煮过的五花肉倒进去翻炒，每一块五花肉上都沾满了焦糖……”

夏奶奶最喜欢听她讲她煮菜的过程了，所以她讲得很卖力，最好夏奶奶能把孙政伟的话题给忘了。

“刚出锅的红烧肉颜色红亮有光泽，香味扑鼻。趁热夹起一块凑在嘴边稍微吹凉，然后大咬一口，肉汁在口腔里里迸发而出。肥肉部分肥而不腻入口即化，瘦肉部分久煮不柴，口感层层相叠，让人吃了一口又一口，简直就停不下来……”

夏晓光看了眼摆在收纳柜上的寡淡无味的猪肉粥，忍不住咽了咽口水。

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