待锅里的鱼头散发出焦香的味道，她才小心翼翼地用锅铲把鱼头翻到另外的一面继续煎。

看着锅里翻转的鱼头突然想到了一个很久以前看到的笑话忍不住噗呲一声笑了出来，略感尴尬，不过很快又释怀了，这里没有别的人，她可以放肆大笑无人会用异样的眼神去看她。

笑话是这样的：记者去精神病院采访，有一个病友侧卧着唱歌，连续唱了几首歌之后突然转了个身然后再唱了起来。记者问她为什么要这样？病友说A面唱完了，唱B面。

鱼头被小火慢煎的过程中嘴巴慢慢地张开了，有点搞笑，又被她翻了面所以她便想到了这个笑话。

鱼头煎好了就往锅里面倒入煮好的热水然后再次加热到翻滚后便把火力调小慢慢地煮，煮汤的同时她去一旁煎豆腐了。

农家自制的豆腐带着特殊的柴火味带着一股特殊的豆香味，经过小火的慢煎，油脂和豆腐皮的融合使得满屋的香味飘香。

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