有时候人的命运不是自己能选择的，为了生存就只有放弃很多机会。黄正雄相貌虽然敦厚，但小学时在村里是出了名的机灵鬼，初中只读了一年便因为家里条件不允许，就开始出去闯荡社会。到了南京，却没有哪家工厂愿意收他这个童工，最后在工厂边上的一家馆子里帮忙。从洗碗、打扫卫生做起，因为嘴巴甜，能说会道，很快就得到了老板的赏识，开始教他厨艺。

黄正雄赚的钱，一部分寄给家里，一部分自己存了起来。在小馆子里做了两年后，他决定去正规的厨师学校培训一下，学成之后可以换一个更高的平台。这几年在店中，也是勤勤恳恳，老板觉得他人不错，特意多发了他一个月的工资。在新南方烹饪学校学了三个月之后，黄正雄便在市里找了一家三星酒店，负责中餐这一块。薪水比之以前有了大幅度的提高，可繁重的工作让他觉得无比辛苦，在这段日子里养成了抽烟的习惯，也长成了一个胖子。

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