曹婶自然是有办法的，而且这法子说白了之后就谁都明白了。

“关键就在于菜的底下呀，”曹婶儿吃吃笑着，“小春兰，你多去几家馆子吃吃看，同样是红烧肉，一家卖的贵一些，另一家就便宜，便宜的那一家，准保是红烧肉炖土豆，或者是炖别的东西！”

“咱们办酒宴，就是要把好东西铺在菜上头，比如说粉蒸肉，那可不能一盘子都是肉，”

“底下我们用白菜豆腐土豆垫底儿，上边铺上肉片子，上锅一蒸，肉味儿也渗透了下边的菜，照样很好吃，花钱还不多！”

李春兰恍然大悟，“原来是这样，我以前也坐过席，还真没留神过他们的装盘！”

有了曹婶给解释关键性技术问题，李春兰一下子就明白了酒宴该怎么办才能既体面又不赔钱。

两人兴奋的讨论着，不知道说了多久这才睡着了。

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