姜洋双手手腕在捶打牛肉的时候就好像装了电动马达一样,双手死死握住的两根铁棍不断敲打着牛肉。
牛肉的筋络在铁棍接连不断的捶打之下被破坏,冷鲜牛肉以肉眼可见的速度变的稀烂。
不时的加一些水,在经过了二十分钟的锤打之后,那一斤牛肉已经变成了肉馅。
“唔?还放些什么来着?哦,查一查。”
在肉馅差不多成型之后,姜洋就不知道接下来该干些什么。掏出手机,上百度查了一下丸子的做法之后明白了,接下来究竟该做些什么。
打了两颗鸡蛋,放了些调味料,用自己的手抓了几下,就完成了自己的准备工作。
“开火,准备开饭了。”
点开煤气灶,添水,在水烧开之后,那一斤肉馅很快变成了一颗颗的肉丸子下到了锅中,调料什么的也一股脑的放了进去。
这样,一锅牛肉丸子汤就成了,比不上精心烹饪,但也勉强可以入口。反正,姜洋这个人对于吃这方面并不算挑剔。
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