若水伸手接过大海碗,仔细的观察着里面的东西。里面是油乎乎的汤汁,汤汁里面放着好几大块兔肉。汤汁加上兔肉装了满满一大海碗。
而且还是热乎乎的,冒着热气儿。
“吃吧,这兔肉可香了。”说话间齐庄把筷子递过去,这个高大的男人说话的语气之中竟然带着几分讨好。若水忍不住吸了吸鼻子,一阵带着山中猎物膻味的肉香味飘进了她的鼻腔,她伸手接过了那个大海碗,低头看着碗里的兔肉和汤汁。
碗里盛放着两条兔腿和一碗油乎乎的肉汤,肉汤上面还漂浮着几片香菜。
前世作为顶级厨师的若水一眼就看出来碗里的肉是上等的好肉,可是烹饪方式却是最简单粗暴的,将肉直接扔进锅里,加点盐直接炖,甚至一点调料都没放。
这样的炖肉方式,虽然能够保留肉最原始最天然的味道,可是却无法去除山间野味里面的腥味。任何不够完美的烹饪方式都是对食材的浪费和不尊重。
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