季妈妈将用清水冲过一遍的锅,放到燃气灶上,开火,余光瞥着坐在马扎上,闷头剥蒜的女儿,嫌弃地撇撇嘴,没有话。
季妈妈将锅拿起,对着洗菜池甩了甩锅里残留的水花,完全干了后,倒入冷油,扔进葱姜蒜爆香,快速翻炒腌制好的瘦肉丝。
瘦肉丝炒至变色,盛出备用,将清水加盐浸泡过一段时间,清洗干净,切成段的豇豆倒入锅中,继续翻炒。
“清,拿点红干椒给我!”
季清愣了下,忙“哦”了声,眨巴眼睛,“妈,在哪?”
“冰箱上头的盒子里。”
季清翻出红干椒,迟疑了下,“要洗下,切成丝吗?”
“冲下给我。”季妈妈,“花错的伤口不能吃过于辛辣鱼腥食物,有点味道就好!主要是起装饰作用。”
季清又“哦”了声,将冲洗干净的红干椒递给季妈妈。
季妈妈丢进锅里,想了想,笑着,“你爸爸当年入伍当兵,先进的是炊事班,厨艺可好了。”
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