外面送来新鲜的牛肉，放在大锅里烧煮，水开之后，就可以焯水，把焯过水的牛肉放在大盆里，倒掉大锅里的血沫子脏水，然后重新倒进干净的水，再把焯过水的牛肉放进去。

顾悠然把那些野姜切片，野葱切段直接放在锅里，那些比较小的香料则是包在干净的纱布里，再放入水里，然后盖上锅，大火煮。

周火头皱眉，提醒“王二丫”，“二丫，光放那些乱七八糟的东西，但没有放盐也不能吃啊！”

“等肉炖好了再放盐，现在放，肉会变得老，变柴。”顾悠然回答，“周叔，今天听我的，不会非你失望的。”

那边的面醒好了，顾悠然揉成一个个的圆团，然后又放在蒸屉里面，改成笼头，让李二狗烧火，做蒸饼。

很快蒸笼就开始冒蒸汽了，顾悠然默默计算时间，还不时地去看看炖牛肉的大锅看看，又放了一些大酱进去，便要求中火慢炖。其实应该小伙慢炖，但太浪费时间了，在军营里，要求快。

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