何苗见此把菜单递给他道：“这是菜单，你找几个字写的不错的书生，让他们尽可能的多抄写。

以后点菜的时候，让跑堂的手里拿根炭笔，然后客人点菜的时候直接往上面打对勾即可，点完了菜直接把单子给后厨。

而后厨接了单子之后，再照着勾一张，一张留底在厨房备用，一张存在你这里入帐。

这样即能提高效率又能防止遗漏。”

“可是这样一来，就要多招一个人了？”

“多招几个人不怕，我要的是快，稳，让客人吃的舒心就好。”

“小的明白了，这就去安排。”刘庆说完了之后，目光落到了私房菜上面，之后问道：“这私房菜……。”

“由我亲自来做，一月只有两桌，提前半个月订。”何苗说到这里，指着后院道：“这院里房子挺多，腾出一间最大的把里面装成一个包间，不仅要有餐桌，还要茶几，文房四宝，以及棋盘。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)