“纯鲜回锅肉的味道确实很好！”高亮和陈春也不断点头：“这道菜是家常菜，而能在家常菜上做出如此创意确实了不起。”

傅强笑着说道：“关键在于在第一次煮肉的时候，就要用十几种鲜料吊汤，吊出的高汤用来煮肉就可以增加肉中的鲜味，然后配合别的原料，并且要掌握火候才能让鲜味不流失。”

大家纷纷点头赞赏创意不错。

“香橙鸭肉这菜我们还从来没吃过，吃起来的味道还真是特别，不过我也很喜欢。”

“这鸭肉很鲜嫩，配合香橙吃起来还真有些意思。”

评委们议论纷纷，对双方的菜肴看起来都相当的满意。

孟童没什么感觉，而傅强已经感觉自己在颤抖了！

纯鲜回锅肉是自己的绝活：可以说是压箱底的绝技，本来想要扳回一城赢得一个10比0，可现在居然才和对手平分秋色？

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