澄清的白糖水总算制成。
陆庭安任务也完成了,现在就只剩下用大火蒸发多余的水分,析出白糖结晶就可以了。
下一步就是制作麦芽糖了,陆庭安默默想到。
看着还在熬糖浆的两个侍从,陆庭安吩咐道:“迪拉克·拉斐尔,你去厨房把前几天发芽的麦子以及蒸熟了的糯米取过来。”
“是,少爷。”
迪拉克·拉斐尔的行动很是迅速。
看着已经快长出真叶的麦子和蒸熟的、热腾腾的糯米。
陆庭安点了点头表示很满意吩咐道:“你们将麦芽剁碎,糯米就放到旁边冷却。”
“之后将糯米与切碎的麦粒拌在一起,装入布袋内,再密封袋口发酵。”
“等几小时后,再榨汁熬煮成糊状。”
“是,少爷。”
……
数小时后。
陆庭安看着冷却后变成琥珀状糖块。
如释重负地长出了一口气。
薇尔莎气喘吁吁地跑了过来:“少爷,爵士大人回来了。”
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