顾颜眨了眨眼,这小子有点头脑,能看出齐胧月手上的糖方不完整,那是之前因为家境贫寒,工具有限,所以缩减了一些程序,尤其是后面几个关键的步骤。
她之前做出来的只能称之为糖浆,还不算最终版的蔗糖。
后面需要再将糖浆煮成结晶,再进行降温冷却,让蔗糖完全析出,最后还要用到现代电子成品离心机,让蔗糖结晶与糖蜜分离,分离后就能得到我们常见的白砂糖,也就是蔗糖的最完美的形态。
离心机在这个时代是不会有的,有也用不了。
至于离心机的替代工具,顾颜将记忆翻了个遍,追寻到了化学书籍,物理课程等等,总算在脑海形成了一套方法论。
然后她为难道:“糖方是完整的,沈公子觉得有不足之处,可以自行完善,我帮不上什么忙。”
耗费脑细胞想出的法子,才不会轻易告知别人,她可不吃美男计!
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