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第323章 第三百二十三发酵

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可是这酿造葡萄酒,就只是需要把葡萄捏碎了,放进坛子就可以了?

韩文孝见此一幕,心中虽然也有些疑惑,但却并没有开口询问,而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。

因为他觉得这酿造葡萄酒,肯定没有众人想的这么简单,再这后面,应该还会有什么玄机才对。

他家的小娘子,可不会随意的,就做出这么没把握的事情。当然了,其结果也果然和他想的一样。

苏婉淡淡一笑之后,便开始为众人解释了,这其中的缘由。

“这酿造葡萄酒,自然是没这么简单的,我们现在做的只是第一步发酵。

等你们把葡萄装满坛子的,三分之二之后,就用木塞子给封住。”

“随后将其放在阴凉的地方,然后在每过两天便打开翻搅一下,把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。

这样大概等到二十多天后,这没有气泡在产生了,我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”

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