至此猪肉就处理干净了,然后开始清洗内脏。
现在有许多人是不吃猪内脏的,一来是觉得脏,二来也是觉得不好处理。
但长水村这边的人却喜欢地不行,宴席刚开,就是一碗热乎乎地猪杂汤上来了,大家喝了一口,胃里立马暖呼呼地。
这些猪杂,林舒华用面粉、啤酒、生姜等来回洗了四五遍,确保一点异味都没有了才敢下锅。
然后又是爆炒肥肠、红烧肉、黄豆猪蹄汤、粉蒸肉、过桥排骨,一道道的大菜流水一样地端了上来。
这群住在城里的人少有机会能有这样的机会吃到正宗的坝坝宴,大家都是抱着新奇又期待的心情等待着饭菜的上桌的。
来住宿的游客这顿饭是一人五十块钱,大家都是乐呵呵地交了。
毕竟这么大桌子的菜,明眼人都知道这顿饭他们赚了。
菜上得差不多了,顾况蕴跟个老太太似的背着手在院子里转了一圈,老气横秋似地招呼着大快朵颐的众人。
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