三花食品厂肯定是要收购的，但是，工人不能留那么多。

那个时候大厂倒闭破产，虽然有技术落后，产品跟不上市场需求等种种原因。但冗员太多还是很多厂子倒闭的关键因素。

就比如说三花厂吧，总共五个生产车间。其中有一个饼干生产车间，车间里包括两条饼干生产线，每一条生产线，从调配方和面，到饼干烘烤成熟，再到打包装箱，所有的工序都算上去，最多只需要15个人就可以了，按照全勤三班倒来计算，一条生产线最多只需要配备45个人就够了。

毕竟，真正开足马力三班倒的时间是很少的，所以根本就不需要安排所谓机动人员进行替补。

但实际上呢，三花厂里一条饼干生长线配备了93个人，整个饼干生产车间，包括车间主任、技术人员等等，总人数达到了227人。

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