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第1896章 家乡的味道

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乔胖“嘿嘿”一笑,“绝对好吃!银尾鱼的肉,瘦肉和肥肉夹杂而生,瘦的粉而嫩,肥的润而滑,生吃都很美味,火炙烤之后,更是鲜美的让人陶醉!”

夏宇挑了挑眉『毛』,暗暗嘀咕,这特么听上去有点像“三文鱼”呀!

三人雇了辆马车,径直来到了江边,既然是越靠近江边的鱼越新鲜,三人便索『性』找了个临江的酒楼,酒楼的名字也应景,就桨临江酒楼”。此时饭点已经过了,酒楼中虽然依旧热闹,但也不至于没有座位,夏宇三饶运气实在是好,他们刚到的时候,正好靠近窗口的一张桌子刚空下来,于是三人便坐在了

临窗瞰江的位置。

乔胖深吸了一口气,笑道:“闻到了吧,这就是火炙银尾鱼的味道!”

上官玲珑点点头,“闻着不错!快点,赶紧点菜,我都饿死了!”银尾鱼是一种大型江鱼,一般都有十斤左右的重量。吃的时候,需要先将鱼分割成块,然后再进行烹饪,颈部的肉最为细嫩,甚至可以生吃,配上乐宁城的特有的青芥草汁,味道鲜美异常。后背的肉适合红烧或者清炖,腹部的肉肥厚,适合火炙。至于头和尾,也有多重烹饪的方式,尤其是鱼头,可以熬成鱼头汤,再配上麦麸饼,绝对是

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