大毛不知道那个阿姐怎么又摆弄起鸡蛋来，大家都吃过饭了，做碗饭实在太早了，而且鸡蛋一拿就是6个，真的特别——特别有钱。

等看到阿姐盆里的蛋清完全变了个样子，他揉了揉眼睛实在不敢相信，怎么清澈的蛋清液会变得那么白那么软，甚至最后还能站起来。

他觉得这个阿姐肯定是个特别有本事的人，不然怎么能做出这么不可思议的事情来。

他见过和听说过的人里，从没有一个像她这样的，没有这么特别，没有这么厉害，也没有这么好……

打完了蛋清，剩下的就好处理多了。蛋黄打散，没有细粉筛，只能略去这一步了。加入面粉和化开的油搅拌成面糊，直到里面没有剩余的干面。

因为没有其他合适的容器了，她只得将盆里的蛋白装了一半出来，将蛋黄倒进去，上下切拌均匀，再将刚刚挖出的另一半再加进去。

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