冯时夏做完7斤多的糖,发现只要自己动作够快,这些糖就不会黏到砧板上,整糖切糖的时候也不用再垫油纸,更方便操作了,而且碎块率会大大降低。
整型的时候用刀一压,再用擀面棍快速擀平,切块的长宽高都拿指节长度做标准,基本都不会有什么大误差。
不过如果还能有个方模型,那应该平铺速度会更快地提高。合理地利用工具真的很重要,以后一定得慢慢置办起来。
她突然想起,这儿没有自动打蛋器,但却是能整个手动打蛋器出来的,她成天拿个筷子打蛋确实是效率低下又累人。
连最简单的锅刷也是,其实用抹布或者丝瓜络洗锅巴什么的就比较费劲,尤其锅里有热水时会烫手,大铁锅搬来搬去特别沉又麻烦,可她甚至连个竹刷子都没起念头去做。
不断改进工具才是人类文明快速进步的重要基石。
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