红薯

配料表:1斤红薯。

调味:糖三两，清水两两，少许香油，花生油两斤。

做法:

红薯洗净，去皮，切成块。

2、加入花生油，煮至油滚出。将红薯放入油中炸至金黄色。取出并控制油。

3、把勺子里的水和糖刷一下，把糖慢慢煮开，把水泡变成水泡;当糖泡变成糖泡，变稠变色时，将炸好的甘薯倒入汤勺和汤勺中，使糖液完全附着在甘薯上。

4、倒入抹了芝麻油的锅里。上桌的时候，你应该用一碗白水和它一起吃，这样才不会碰到你的牙齿。

胡萝卜、蘑菇、鸡肝粥

材料:胡萝卜、蘑菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、盐、胡椒粉、植物油、芝麻油。

实践:

1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米洗净。

2、烧热油镬，将红萝卜、香菇及鸡肝炒匀，加入米及少许水，以大火煮滚。

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