一般厨师做这个面点,冰花更多是起到装饰的作用。
姜恬已经对配料进行改良,用煮过干贝、菌类等香料食材的上汤换掉清水,除加淀粉勾芡之外,还要加入调味剂。
这样配制做出来的冰花,已经拥有自身的味道,不管是分开吃还是与饺子一起吃,口感都更丰富,自然也更美味。
“怪不得,光是吃这个冰花就觉得好香!”姜知书咽下嘴里的煎饺,“听说有人上门捣乱,你把他们打跑了,没受伤吧?”
姜恬回他一笑,“没事!”
“宋世杰这个混蛋!”姜知书皱着眉,语气里满是忿然,“就他这种货色,竟然还想当厨神,真是人至贱则无敌!”
“厨神?”姜恬好奇抬眸,“什么厨神?”
“烹饪协会联合国际御厨协会,与燕京卫视和我们网站一起组织的神厨大赛,拿到冠军的厨师不仅有丰富的奖金,还有资格成为国际御厨协会的成员,宋世杰已经报名参赛!”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.haimabooks.com
(>人<;)