食不语,厨房。
苏子放刚把一只鸭子脱毛就看到陈樗懿从门后冒出:“买鸭子做什么?”
“做鸭血粉丝汤。”
“早餐?你能起来?”陈樗懿想都没想就对苏子放发动技能:“你不行。”
“只是琢磨下景陵小吃,毕竟开在这里内,保不齐哪天会出现几个游客来点,万一不会做岂不是很丢人气。”
苏子放说话间已经将鸭子放血清洗干净,将阵地转移到案板上。
他以前没怎么处理过鸭子,不过看别人处理鸭子的经验道却蛮丰富。鸭子褪毛后手起刀落,斩断鸭爪和小翅。
利索地在鸭身上开一道小口,从缝隙抽出内脏,放在盆里。
虽然苏子放不会整鸭脱骨的技术,但是老南方毕业,这种小活还是做得得心应手。
当然,如果没有弄断骨头,整鸭的卖相就更好不过。
鸭子清洗干净后放在一边备用。
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