“一道普普通通的文思豆腐却拿到了全场最佳的9.0分，可能大家会觉得不合理。”

“不过就和上一道龙井虾仁一样，我们很惊讶苏子放选手能够完成这样一道鲜美至极的料理，借用滇菜天菇汤的做法制作素高汤，将文思豆腐的鲜美提升到顶点，如果不是刀工影响口感，或许这个分数可以更高一些。”

“平心而论，苏子放选手作为初级厨师，刀工水准在这次比赛中可能只能排名中等，可是他对料理的体会和感悟绝对比一些高级厨师还要扎实。”

“一个厨师能做出属于自己风格的料理有多难，相信我不用过多解释，但是在这一次比赛中，苏子放选手成功演绎出两道经典淮扬料理，可谓是实力非凡。”

“当然，我们也更加好奇你是怎么想到做这两道料理的？这种改善方法又是从哪里学来的？”

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