好在最后苏子放还是没干出用萝卜雕刻萝卜的事情。
重新构思了半天,决定用这根胡萝卜雕刻一只虾。
没办法,从他学厨以来,记忆最深刻的菜品大概就是虾了。
虾不能直,否则太呆板没有灵气,苏子放决定设计一个弯起身子正准备弹出的虾。
削去上下,正好可以做出身子弯曲的形状,两边掏空能够留出虾爪的空间,不过虾须不好处理,除非他能削出极细的萝卜丝,否则只能舍弃。
保险起见,苏子放捞出一只虾仔细观摩了一遍,还摁在萝卜上比划确定过。
大概规划好形状,苏子放握紧戳刀准备下手。
刚刚赵晓曼已经教过自己这些工具的用法,他自信以他做文思豆腐训练处的精妙的控制力,完成一个虾的雕刻易如反掌。
想着薛意强调的第一刀要减少食材损耗,苏子放从萝卜最上面用力戳下。
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